(资料图片仅供参考)

1、前言一道懒人菜谱，简单又好吃。

2、不要问我别人家的汤都奶白色我的怎么那么红？俺只能说，俺是湖南辣妹纸！！！材料主料：鱼、豆腐；辅料：葱、姜、蒜鲫鱼炖豆腐1买回来清洗干净，特别是里面黑色苦的那个。

3、2加料酒，生姜，盐腌制20分钟。

4、3懒人秘方（省去买那些七七八八的作料）4准备辅料。

5、5热油，中火煎两面金黄。

6、6把蒜，姜，底料一起爆香。

7、7加水，烧开后加豆腐小火在炖5.6分钟。

8、8起锅时勾芡，撒葱花。

9、9完成，鱼太大只能拿个大铁盆装了。

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